专业折光仪是一种高度可靠且品质优良的仪器，用于控制各类产品（从新鲜果实到化工原料）的溶解性固体或混合物的比例。便携且易于操作，可通过自动温度校正而实现出色的“现场”浓度分析。精确的一键测量和清晰的显示屏可提供可靠的结果，任何人都可以进行读数。得益于其紧凑的设计以及其在智能软件与符合人体工程学的硬件之间的巧妙结合。
本产品是根据不同浓度的液体具有不同的折射率这一原理设计而成的。它在石油、油脂、制药、制漆、食品、制糖、日用化工等行业拥有广泛应用，具有测量快速、准确、重量轻、体积小等优点。
专业折光仪的正确使用步骤如下：
一.仪器的安装。将折光仪置于靠窗的桌子或白炽灯前。但勿使仪器置于直照的日光中，以避免液体试样迅速蒸发。用橡皮管将测量棱镜和辅助棱镜上保温夹套的进水口与超级恒温槽串联起来，恒温温度以折光仪上的温度计读数为准.
二.加样松开锁钮，开启辅助棱镜，使其磨砂的斜面处于水平位置，用滴定管加小量丙酮清洗镜面，促使难挥发的玷污物逸走，用滴定管时注意勿使管尖碰撞镜面。必要时可用擦镜纸轻轻吸干镜面，但切勿用滤纸。待镜面干燥后，滴加数滴试样于辅助棱镜的毛镜面上，闭合辅助棱镜，旋紧锁钮。若试样易挥发，则可在两棱镜接近闭合时从加液小槽中加入，然后闭合两棱镜，锁紧锁钮。
三.对光转动手柄，使刻度盘标尺上的示值为小，于是调节反射镜，使入射光进入棱镜组，同时从测量望远镜中观察，使视场亮。调节目镜，使视场准丝清晰。
四.粗调转动手柄，使刻度盘标尺上的示值逐渐增大，直至观察到视场中出现彩色光带或黑白临界线为止。
五.消色散转动消色散手柄，使视场内呈现一个清晰的明暗临界线。
六.精调转动手柄，使临界线正好处在X形准丝交点上，若此时又呈微色散，必须重调消色散手柄，使临界线明暗清晰。(调节过程在右边目镜看到的图像颜色变化如下图)
七.读数为保护刻度盘的清洁，专业折光仪一般都将刻度盘装在罩内，读数时先打开罩壳上方的小窗，使光线射入，然后从读数望远镜中读出标尺上相应的示值。由于眼睛在判断临界线是否处于准丝点交点上时，容易疲劳，为减少偶然误差，应转动手柄，重复测定三次，三个读数相差不能大于0.0002，然后取其平均值。试样的成分对折光率的影响是极其灵敏的，由于玷污或试样中易挥发组分的蒸发，致使试样组分发生微小的改变，会导致读数不准，因此测一个试样须应重复取三次样，测定这三个样品的数据，再取其平均值。
